Pasta fresca all’uovo ripiena a base di prosciutto crudo
Piccoli scrigni di pasta all’uovo, delicatamente lavorati a mano, racchiudono un cuore di prosciutto crudo selezionato, dal sapore morbido e avvolgente. Ogni cappelletto è pensato per offrire un equilibrio perfetto tra la fragranza della sfoglia e la ricchezza del ripieno, evocando la tradizione e la genuinitàdella cucina italiana.
Prodotto pastorizzato e confezionato in atmosfera protettiva
Ingredienti della pasta
farina di grano tenero “00”, farina di semola di grano duro, uova fresche pastorizzate (22%), acqua.
Ingredienti del ripieno
prosciutto crudo 30% (carne di suino, sale, conservante: nitrato di potassio), ricotta (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità: E330), pangrattato (farina di grano tenero, acqua,), formaggio (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale.
Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, sedano, soia e senape.
Origine materie prime UE/no UE. IT 9-2476/L CE
| Energia | 1179 KJ / 279 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,2 g (di cui: 2,2 g saturi, 2,1 g monoinsaturi e 0,9 g polinsaturi) |
| Carboidrati | 45 g (di cui zuccheri: 1,5 g) |
| Fibre | 2,2 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 1 g |
